Смачнюча піца 🍕💟
Піца "Італійська" тонка
Тонка основа для піци діаметром 30 см:
- 175 г борошна
- 1/4 ч. л. солі
- 1 ч. л. сухих дріжджів
- 125 мл теплої води
- 1 ст. л. оливкової олії
З'єднати борошно, сіль і дріжджі. В окремій мисці з'єднати масло і воду. Влити рідину і замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посипаний борошном і вимісити тісто 2-3 хвилини. Тісто змастити оливковою олією, перекласти в миску, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 40 хв, поки тісто не збільшиться у 2 рази.
Готове тісто вимісити 1-2 хвилини, розкачати в коло 30 см і покласти на деко. Змастити оливковою олією, потім томатним соусом і наповнити начинкою: обсмажене куряче м'ясо, гриби, перець болгарський, оливки, зелень, сир, копчена ковбаса.
Випікати на верхній полиці духовки до зарум'янювання.
Комментариев нет:
Отправить комментарий